二月兰?诸葛菜?

　　随着气温渐渐回暖，西安植物园里的花也“抑不住兴奋”，纷纷露出争春的“笑脸”。这几天园区内的二月兰正肆意盛开，风中飘着淡淡的清香。

　　在《中国植物志》中，二月兰的中文正式名叫做诸葛菜(Orychophragmus violaceus)。传说是因为诸葛亮率军出征时曾经采其茎叶为菜，后还将其作为军粮广为种植，从此便被人叫做“诸葛菜”。二月兰的嫩茎叶确实可当作野菜食用，可一旦长大就非常苦，根本不适合做军粮。明代文学家张岱的《夜航船》有：“诸葛武侯出军，凡所止之处，必种蔓菁，即萝卜菜，蜀人呼为诸葛菜。其菜有五美：可以生食，一美;可菹，二美;根可充饥，三美;生食消痰止渴，四美;煮食之补人，五美。故又名五美菜。”单从食用角度看，蔓菁显然比味苦易老的二月兰更为靠谱，故而真正的“诸葛菜”应该叫做蔓菁。后来不知道为什么诸葛菜变成了二月兰，或许是它俩的基生叶都是大头羽状分裂，看着比较相似吧。

　　蔓菁又叫芜青(Brassica rapa)，十字花科芸薹属，二年生草本。其扁球形块根肉质肥厚可食，可用来泡酸菜、或作饲料。由于蔓青的耐寒性强，至今高寒山区仍用以代粮。

　　诸葛菜之所以叫“二月兰”是因其在农历二月前后开蓝紫色花，被称为二月蓝，常用名“二月兰”。尽管名字中带有“兰”字，但并不是兰科植物。葛菜来自十字花科，和我们平时吃的白菜、萝卜、菜花、芥菜啥的是一家的。这个科有一个最显著的共同特征：花朵有4枚花瓣，开花时如同十字形。此外，它们的6枚雄蕊排列成两轮，外轮的2枚花丝较短，内轮的4枚花丝较长。这种雄蕊存在的形式被称为“四强雄蕊”，也是辨识十字花科植物的一大特征。

　　诸葛菜是十字花科诸葛菜属，一年或二年生草本植物。没开花时长在地上看起来就是一棵不起眼的草，可是一旦开花就非常令人着迷，花朵具有十字花科典型的辐射对称美，总状花序，紫色的花萼筒状，4片紫红色且有细密脉纹的花瓣，随着微风轻轻吹拂，宛如蝴蝶在飞舞。

　　植物小档案

　　中文名：诸葛菜

　　拉丁学名：Orychophragmus violaceus

　　科名：十字花科 Brassicaceae

　　属名：诸葛菜属 Orychophragmus

　　类型：一年或二年生草本

　　花期4-5月，果期5-6月

　　观赏：秦岭园、岩石园周围