植物中的“疯狂杀手”：乌头

　　乌头(Aconitum carmichaelii)毛茛科乌头属植物。乌头的块根呈倒圆锥形，茎直立，等距离生叶;叶片薄革质或纸质，掌状分裂，茎下部叶在开花时枯萎;每年9-10月开花，顶生总状花序，花朵隐藏很深，外面看到的是5枚萼片，蓝紫色，大小不一，最上面的一片花萼最大，形状看起来像极了古代士兵的头盔。掀开乌头的“帽子”，2枚花瓣就藏在里面很深的地方。清代吴其濬在《植物名实图考》中描述乌头花：“其花色碧，殊娇纤，名鸳鸯菊，花镜谓之双鸾菊，朵头如比邱帽，帽拆内露双鸾并首，形似无二，外分二翼一尾”。(“双鸾”指的是两个花瓣。)乌头有着出色的颜值，但是注意了，千万不要去招惹它，其全株有毒，最毒的部分就在根部，因颜色发黑故而有乌头之称。

　　说起乌头不得不提乌头属这个家族，这是一个极其庞大的大家庭，每一个成员都继承了具有强毒性的共同基因。据《中国植物志》记载，全球约有350种，分布于北半球温带，主要分布于亚洲，其次在欧洲和北美洲。我国约有167种，除海南岛外，在我国台湾和大陆各省区都有分布，大多数分布于云南北部、四川西部和西藏东部的高山地带，其次在东北诸省也有不少种类。其中，乌头是我国乌头属中分布最广的种，被我国劳动人民利用的历史也较悠久，《神农本草经》中将乌头列为下品。据有关文献记载，在四川彰明、江油等地栽培已有近千年的历史。

　　乌头野生的植株有两个块根，经过栽植后块根数目增多，对这些块根过去都给予不同名称，并且各有不同的医疗用途。李时珍《本草纲目》中有：“初种为乌头，象乌之头也，附乌头而生者为附子，如子附母也，乌头如芋魁，附子如芋子，盖一物也”。乌头的母根入药，称为乌头，侧根或者叫子根入药，则称为附子。相信附子汤这个东西，对于常看宫斗戏的朋友们来说，不会是陌生的。

　　乌头全株有毒，其地下块根是毒性最强的部位。乌头中主要的毒素是乌头碱，这种毒素可以作用于迷走神经，先让心跳放缓，然后让心跳加速，这样一来，经不住折腾的心脏就罢工了，生命也就走向了终点。乌头碱的中毒剂量只要0.3毫克，而致死剂量也只要3-5毫克。李时珍也在《本草纲目》中特意嘱咐：“乌附毒药，非危重病不用，用之不当，致祸甚速。”因为乌头碱毒性极高，历史上人们常用乌头属植物来制造箭毒以猎射野兽。

　　还要注意的是，乌头漂亮的花朵就是用来吸引昆虫给它们授粉的，时常能看见有熊蜂在里面采食花蜜，或许花蜜中的毒素含量较少，但不管怎么样，乌头这样的“蛇蝎美人”还是不要轻易尝试，大家还是尽量不要食用野蜂蜜比较好。