【成语植物】不辨菽麦(五)
时间:2017/8/24   作者:   点击:78   来源:陕西省西安植物园

      昔年,夫子周游列国,学生子路掉队,路遇一位锄地老农,上前询问夫子去向,老农冷言:“四体不勤,五谷不分,孰为夫子?”夫子获悉此事,盛赞此老农为有识隐士。现今,生在城市、长在城市的小朋友们只见过完成了种植加工各个环节,出现在嘴边的粮食,难有机会认识它们曾在土地上的样子。今天,我们就从成语“不辨菽麦”聊聊五谷。


豆子 麦子 傻傻分不清楚

      首先来认识一下这个“菽”字,篆文写作“尗”,像豆类生长的样子,后写作“菽”,成了形声字,读作shū



形声字

出处:

      语出先秦·左丘明《左传·成公十八年》:“周子有兄而无慧,不能辨菽麦,故不可立。”意为分辨不清豆子和麦子,指愚昧无知,不晓世事。

      公元前573年周历正月初五,晋国国君晋厉公被大臣抓住并囚禁了起来,大臣们选了一个14岁的公子周作为他们的新国君,认为他很聪明,将来一定能成就一番作为;而说到公子周的哥哥时,大臣们却说:周子的哥哥是个白痴,连什么是豆子,什么是麦子都分不清,不能立为国君。”于是后来就留下了“不辨菽麦”的成语,有兴趣的小朋友们可以查查资料,看看这位叫公子周的小国君成功了吗?

大豆历史悠久:

大豆


      大豆(Glycine max Merr)通称黄豆,古称,是一种很古老的栽培作物,已有五千年栽培历史,汉代以后才改称豆。中国不仅是栽培大豆的重要地区,更是栽培大豆的起源地。而大豆在古代被视为谷类,《淮南子》云:菽,夏生冬死,是九谷中收获最后者。因此才有“不辨菽麦”和“不帛菽粟”的成语传世。

大豆

      大豆是一年生草本植物,其种子也称为大豆,是豆科植物中最富有营养的食物。它的茎密生褐色长硬毛;三出叶,小叶菱状卵形,侧生小叶较小;蝶形花冠,花冠小,白色或淡紫色;荚果肥大,稍弯,下垂,黄绿色,密被褐黄色长毛;种子近球形,种皮光滑,有淡绿、黄、褐和黑色等多样;花期6-7月,果期7-9月。

品种繁多的大豆

大豆的用途:

      大豆品种繁多,有黑、白、黄、褐、青、斑数色,而其中黄豆可食、可酱、可豉、可油、可制豆腐,中国也是最早生产豆腐的国家,传说豆腐的发明者是西汉初年淮南王刘安。

大豆

      大豆提炼出的大豆卵磷脂对人体神经系统的发育很有作用,所以我们的大朋友小朋友记得要多吃豆制品;并且它还可有在糖果、医药、造纸和制革的方面大显身手呢。我们常见的肥皂、蜡烛都有它的身影。还有你意想不到的是火药的制作它也能助一臂之力。在现代工业中,色彩天然的汽车喷漆有大豆的功劳,飞机的高级润滑油同样有大豆的贡献。