绣球？琼花？绣球荚蒾？

　　近日来西安植物园游玩赏花的小伙伴一定见过这种花

　　那么，你们知道它的名字吗? 

　　这不就是“新娘捧花”——绣球吗?

　　那么，大家看看下面这两种植物应该叫什么?

　　其实，这些花通常都被大家叫做“绣球”。但是在植物界里它们都有着属于自己的名字，图一叫绣球荚蒾、图二叫绣球、图三叫琼花。是不是快分不清了?那今天就跟着小编一起来好好区分一下~

　　绣球荚蒾(Viburnum macrocephalum)别名木绣球。五福花科荚蒾属，落叶或半常绿灌木。绣球荚蒾的聚伞花序全部由不孕花组成，因此不能结果。花量极多，从4月花期初始到盛开，花色由淡绿色渐变为纯白色，在绿叶的衬托之下，显得清新脱俗。细细看，就像是千万只白色的蝴蝶密密的落在了花骨朵上。风一吹，那千万只蝴蝶又四处飞散开来。成片种植时花开白茫茫一片，极具观赏性。

　　既然有木绣球，必然就有草绣球，木绣球长在树上，草绣球长在低矮的丛木中，也叫八仙花。花束中(新娘捧花)的绣球花大多也都是草绣球，无论是单枝还是组合花束，都非常好看。

　　绣球(Hydrangea macrophylla)别名紫阳花、八仙花、草绣球。绣球花科绣球属，灌木。其花序大而密集，盛开时花团锦簇，如梦如幻，十分惹眼。常见花色有红、粉、蓝、白等多种，在“颜值即正义”的花草界，绣球的确是一位极具吸引力的美人。不过，绣球更为惹人喜爱的是花瓣变色的特性：初开时白色，后为黄绿色，渐转蓝色或粉红色，最后变为蓝色或红色。为何绣球会变色?

　　养过绣球的人，大概都了解过绣球的颜色是随着土壤酸碱度而变化的，土壤呈酸性时呈蓝色，碱性时呈粉红色，介于二者之间则呈紫色。这个说法没有什么太大的问题，但如果你说，绣球的色变，是由土壤的酸碱度直接作用的，这就不太正确了。因为决定绣球花颜色的关键因素，其实是绣球植株的铝盐浓度。

　　△桃金娘素可以与铝离子形成螯合体，就可以得到一个亮蓝色的分子团。

　　左图：Kin-ichi Oyama et al. /J. Agric. Food Chem(2015);右图：Ramón Bravo Aliseda / flickr 

　　研究表明，绣球花的呈色色素不是花青素，而是桃金娘素，也就是翠雀素-3-葡萄糖苷(Delphinidin 3-glucoside)。与一般种类的花青素“酸红碱蓝”所不同的是，这种色素苷与铝离子结合后才能生成蓝色色素。所以，当绣球种植在酸性土壤条件下时，土壤中的铝离子容易游离出来并被绣球花所吸收，进而开出蓝色花。而碱性条件下，土壤中的铝离子处于结合态不能被绣球花吸收，因而开出红色花。这就是为什么绣球花反而“酸蓝碱红”的原因。绣球的花期是6到8月，在日本，绣球也是梅雨季节风物的代表。

　　琼花(Viburnum macrocephalum f.keteleeri)五福花科荚蒾属，小乔木。在隋炀帝的传说中，琼花是导致隋朝灭亡的罪魁祸首。相比琼花二字，叫它们聚八仙更为直观。外边缘一圈白花，刚好八朵，好似八仙聚首。但这八朵白花不是真正的“花”，其实不一定是8朵，也有9朵、10朵等，它们无蕊不孕，只是作为招蜂引蝶的存在。真正的花朵是中间聚在一起的小花(可孕花)，小花的味道不香，近闻还有一股淡淡的腥味。正是如此，它们才长出这圈白似蝶衣的外边缘花，吸引蜂蝶授粉。

绣球荚迷VS绣球VS琼花：

西安植物园里的绣球荚蒾现在正值盛花期。感兴趣的小伙伴，不妨前来植物园一睹芳容!